Retrouvez ici toutes les recettes de pâtes à base de poisson,
de crustacés et de fruits de mer
Cette recette au nom exotique de spaghetti alla puttanesca est originaire d'Ischia, la plus éloignée des îles du golf de Naples. Son nom, qui se traduit littéralement par "à la putain" tire semble-t-il son origine du fait que ce plat était préparé par les prostituées napolitaines, pour leur redonner des forces entre deux prestations...
J'ai toujours beaucoup d'émotions à préparer ce plat de pâtes qui me fait voyager sur l'une des plus belles îles d'Italie : la Sicilia...
Toutes les saveurs du sud de l'Italie se sont données rendez-vous dans cette salade. La salade de fusilli au thon, olives et câpres est une recette estivale simple et rafraîchissante qui allie des ingrédients savoureux et sains. Elle est facile à préparer et constitue un plat complet et équilibré pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger.
Envie de vous régaler avec une recette de pâtes raffinée et savoureuse ? Avec cette recette facile à réaliser, vous allez impressionner vos convives en un rien de temps. Cliquez ici pour découvrir tous les secrets de cette recette délicieuse et élégante.
Ciao !
Sono Riccardo. Italien et originaire de la région de Milan, j’ai passé beaucoup de temps dans la restauration et l’hôtellerie. Aujourd’hui formateur en Italien je reste un passionné de cuisine. Je vous propose de mettre mon expérience à votre service et de partager avec vous l’une des plus grandes richesses de mon pays… la pasta. Quoi de plus simple et à la fois de plus riche qu’un plat de pâtes ? Avec Pastablabla devenez un spécialiste du primo piatto !
